
Anemia merupakan kondisi dimana kadar
hemoglobin darah yang rendah atau kurang dari normal akibat kekurangan zat
besi. kadar hemoglobin normal pada perempuan adalah 12-16 g/dL. Hemoglobin sendiri
merupakan protein dalam sel darah merah yang berfungsi mengikat oksigen dan
membawanya ke seluruh organ tubuh, serta memberi warna merah pada darah. Karena
itu, bila seseorang mengalami anemia akan mengeluh lemah karena oksigen yang
seharusnya masuk ke jaringan dan organ tubuh berkurang.
Namun anemia tidak berkaitan dengan
tekanan darah rendah. Penderita anemia tidak lantas menderita darah rendah. Tekanan
darah rendah adalah tekanan yang diberikan cairan darah terhadap dinding
pembuluh darah.
Gejala kekurangan zat besi sebenarnya
mudah dideteksi karena dapat dilihat dari cirri-ciri fisik, serta dapat
dirasakan oleh penderitanya. Gejala anemia ringan biasanya si penderita
meraskan lesu, lekas lelah, nafas cepat, nadi berdenyut cepat, sering merasa
pusing dan telinga berdenging. Sedangkan ciri-ciri fisik yang dapat dilihat
seperti wajah dan warna bibir terlihat pucat, lingkar hitam di bawah mata, kuku
mudah patah atau rambut rontok dan pecah-pecah
Salah
satu upaya untuk meningkatkan cadangan zat besi yang hilang saat menstruasi
dengan pengaturan gizi seimbang. Orang dewasa memerlukan sekitar 2.500 kalori setiap
harinya. Dimulai dari sarapan yang harus memenuhi 25% dari total kebutuhan energi.
Makanan Kaya Zat Besi
·
Hewani, seperti daging
sapi, telur, kepiting, udang, ikan salmon.
·
Sereal, termasuk sereal
seperti sorgum, gandum, oat, millet,
barley, dan quinoa. Jenis sereal
ini (terutama yang diperkaya zat besi) sangat cocok untuk dikonsumsi sebagai
menu sarapan.
·
Kacang-kacangan dan
polong-polongan, termasuk kacang polong, kacang kedelai, kacang merah, dan
buncis.
·
Produk kedelai termasuk berbagai
produk yang terbuat dari kedelai seperti tahu, tempe, susu kedelai, dan
perkedel kedelai.
·
Biji-bijian, termasuk
kwaci dari biji bunga matahari, biji labu, dan biji wijen.
·
Sayurah, termasuk bayam,
kangkung, tomat, brokoli, dan semua sayuran berdaun hijau
·
Buah, termasuk kurma,
semangka, pisang, kiwi, anggur, jeruk, dan lain-lain.
Konsumsilah
makanan ini untuk memastikan kebutuhan tubuh anda terhadap zat besi terpenuhi
0 Komentar